Švestkovo- tvarohová žemlovka
Postup
- Rohlíky si nakrájím na kolečka v míse rozšlehám vejce a špet.soli.Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou ,já jsem pekla v remosce.Tvaroh smícháme s cukry a žloutkem.Kompot si necháme okapat na cedníku.Plátky rohlíku namáčíme ve směsi mléka a vyložíme dno formy na to rozetřeme tvaroh na něj naskládám půlky švestek a znovou pokladu namočenými rohlíky.Pokladu tenkými lupínky másla a dám zapéct na 160°C asi na 30 min.Pak si ušlehám bílky s trochou soli aby byly pěkně tuhé/kdo chce může si ještě přidat asi 2 lžíce krupic.cukru/ale já nepřidávám.A ozdobně na zapečenou žemlovku naneseme a ještě zapečeme do zezlátnutí sněhu.