Zapečené kedlubny (s brambory a žitným bešamelem)

Postup

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Kedluby také okrájíme a nakrájíme na co nejtenší plátky.
3. Potom si připravíme bešamel: rozpustíme kousek másla, přidáme tak 3 lžíce žitné mouky (nebo si použijte jakou chcete), chvíli osmahneme jako když děláme jíšku a potom zalijeme mlékem cca 0,5l.
4. Chvíli povaříme a nastrouháme kousek muškátového ořísku.
5. Potom skládáme vrstvu brambor, osolíme, vrstvu kedluben, osolíme, přidáme provensálské bylinky a pepř a zlehka zalijeme bešamelem.
6. Takto pokračujeme až máme pekáč plný.
7. Končíme vrstvou brambor, kterou zlehka potřeme bešamelem.
8. Zapékáme na 200-250 stupňů ve vyhřáté troubě cca 45-50 minut.