Koláč s rebarborou a jablíčkovým pudinkem
Postup
- Očištěnou,nakrájenou rebarboru v misce smícháme s cukrem a necháme cca 2hodiny odležet,rebarbora pustí šťávu a z té pak uvaříme pudink.***Přichystáme si předem drobenku,ať je hotová***
- Když máme rebarboru odleželou,slijeme šťávu do hrnce,nastrouháme do rebarb.šťávy dvě jablka, doplníme do množství 0,5 litru vodou nebo džusem,okořeníme 1 lžičkou mleté skořice a můžeme přidat trošku cukru,vložíme na vařič a necháme krátce projít varem.Vlijeme rozpuštěné vanilkové pudinky a vaříme do zhoustnutí*Hrnec s pudinkem odstavíme a hned si připravíme těsto.***Krupicový cukr vyšleháme s celými vejci do pěny,postupně přimícháváme mouku smíchanou s práškem do pečiva,olej a mléko a vyšleháme do hladkého těsta,které bude hustší konzistence***
- Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech(použila jsem strouhaný kokos) a rovnoměrně ho rozetřeme.Na těsto nalijeme ještě horký pudink a na pudink nasypeme rebarboru.Završíme drobenkou a vložíme do vyhřáté trouby,kde pečeme při 180°C 30-35 minut.***Dobrou chuť!