Smetanový cheesecake

Postup

1. Piškoty rozdrtíme nebo rozemeleme na mouku, přidáme rozehřáté máslo a trošku mléka.
2. Uděláme hmotu, která drží pohromadě, pokud dáte víc másla a nemáte již piškoty, klidně přidejte strouhaný kokos. Těsto umístíme do otevírací formy na pečení, buď jí vymažte nebo dejte pečící papír. Těsto umačkáme po celé formě i do krajů. Moje forma je jen 20cm, pokud budete mít větší použijte až 3 pomazánková másla.Dáme na chvilku do ledničku ztuhnout.
3. Mezitím vyšleháme smetanu do tuha a přidáme do ní pomazánkové máslo, cukr a vanilkový extrakt. Nalijeme do formy, můžeme nastrouhat čokoládu nebo na těsto dát různé ovoce.
4. Dort je velice křehký a nebude úplně ztuhlý ani druhý den, ale můžete podávat jen co ztuhne asi za hodinku až dvě.