Schwarzwaldský dort s oslíkem
Postup
- Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme olej, pak zašleháváme postupně mouku s kakarem a s práškem do pečiva střídavě se sněhem z bílků. Dle potřeby je možné zředit troškou mléka.
- Na krém si nejprve vyšleháme dotuha všechny šlehačky s cukrem a pak pomalu zašleháváme tvaroh. Hmota se může zdát řídká, ale ztuhne!! :-))
- Višně si necháem okapat a vypeckujeme.
- Dort si prokrojíme na tři pláty, promažeme marmeládou a krémem. Na krém nasypeme višně a lehce přitlačíme. U dalšího "patra" celý postup opakujeme. Pak si celý dort pomažeme krémem a dáme do lednice ztuhnout. Boky dortu ozdobíme nastrouhanou čokoládou, horní část ozdobíme zbytkem krému, višněmi, pěkně vypadají i nasekané pistácie.