Ořechové mini košíčky
Postup
- košíčky si upečeme, necháme prochladnout, uvnitř vymažeme marmeládou, jsou pak pikantnější a stříkáme krémem.
- krém - nastrouháme vlašské ořechy na jemno, dáme vařit vodu s cukrem, cca 1,5 dcl a 3 pol.lžíce cukru ( vodu dle množství ořechů - musím být hustší směs), v případě , když je to málo sladké, dosladím už v krému, ořechy provaříme a necháme prochladnout. mezitím si vyšleháme máslo do pěny, přidáme rum a vychladlou ořechovou směs a vyšleháme, dochutíme cukrem a rumem dle chuti. pak stříkáme zdobičkou a máčíme v čokoládě, zdobíme dle fantazie. než namáčím do čokolády, nechám to na hodinku pořádně ztuhnout v lednici, jinak se krém rozpouští.
- pokud by jste měli krém řídký, můžete přidat na jemno nastrouhané piškoty. rumu dávám dost!!!