Cizrnový salát-výborný a zdravý
Postup
- Cizrnu předem namočíme (nejlépe přes noc) a pak uvaříme (cca hodinu je potřeba vařit).
- Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostičky či prolisujeme, květák rozebereme na malé růžičky, povaříme v mírně osolené vodě, zcedíme, vše smícháme, zakápneme olivovým olejem, ochutíme citrónem, kořením dle chuti (není špatná i čerstvá bazalka) a hotovo...lehký oběd či večeře-lze doplnit kouskem masa-třeba krůtí prso jako já dnes, ale výborný je i samotný...nejlepší druhý den-odleželý.