Kuře po staročesku
Postup
- - kuře očistíme, omyjeme a položíme na talíř - zatím odložíme stranou
- - cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky
- - připravíme si pánev nebo hrnec ( prostě nádobu, ve které budeme jídlo připravovat), dáme trochu oleje (dle potřeby) a zapneme plotýnku ... přidáme cibuli a necháme zesklovatět, přisypeme slaninu na kostičky nakrájenou, rychle orestujeme a vložíme kuřecí kousky ... po obou stranách restujeme, ochutíme podravkou a staročeským kořením (s kořením mírněji, neb je trošku ostřejší) a zalijeme vodou (množství dle potřeby) ... vodu během dušení můžeme dolévat ... dusíme do změknutí
- - já nakonec maso vyjmu, vše přecedím přes síto a omáčku zahustím (občas nechám i cibulku a slaninu ) ... vrátím maso do omáčky a může se podávat
- - my podáváme s bramb. knedlíkem, ale vhodná je i rýže a brambory :-)) .......... dobrou chuť