Makronky (macarons)

Postup

1. Mandle se pořádně rozemelou a promísí s moučkovým cukrem. V misce vyšleháme bílky a postupně během šlehání přidáváme cukr.
2. Na pečící papír předkreslíme kolečka (asi 5 cm).
3. Hotovou směsí naplníme cukrářský sáček a doprostřed kolečka naneseme těsto. Mělo by se malinko roztéct, ale nepřesahovat.
4. Necháme 1- 2 hodiny uležet.
5. Pečeme asi 12- 15 minut na 160 stupňů.