Kuřecí krémová polévka s kari
Postup
- Do hrnce dáme vařit kuřecí stehna +česnek +bylinkový bujón a zalijeme vodou.
- Do druhého hrnce dáme zeleninu (já používám mraženou 1x balení na svíčkovou), nahrubo pokrájenou cibuli a máslo.
- Smažíme do "zavonění" zeleniny.
- Přidáme nakrájené brambory, zalijeme vývarem z kuřecích stehen a vaříme do změknutí brambor a zeleniny.
- Poté rozmixujeme tyčovým mixerem, hustotu regulujeme přidáním vývaru.
- Dochutíme Podravkou light a kari.
- Z vařených stehen obereme maso, pokrájíme na menší kousky a přidáme do polévky.
- Pro zjemnění je možné přidat 100ml smetany, já ale nepřidávám, máme jí rádi tak jak je:-) Má jí ráda i naše 3- letá dcera, je opravdu výborná.
- Dobrou chuť!