Šťavnaté vepřové maso

Postup

1. Plátky masa nařízneme po stranách, osolíme, opepříme a opečeme na oleji s máslem.
2. Přidáme smetanu, hořčice, pivo a trochu vody (asi 50 - 100ml).
3. Když se směs začně vařit, rozdrobíme do ní masox.
4. Dusíme pod pokličkou do změknutí masa a mírného zhoustnutí omáčky.