Šťavnatá zapečená kotleta
Postup
- Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme, vložíme do olivovým olejem vytřené zapékací mísy, poklademe kolečky cibule a potřeme směsí z majonézy /jogurtu/ a prolisovaného česneku. Dáme do lednice odležet. Já si maso připravím ráno a před polednem pak dávám péct. Pečeme dozlatova (já peču pozvolna na 160 stupňů, ale dá se i na 200 stupňů, pokud spěcháme). Chvíli před koncem pak posypeme sýrem a necháme zapéct dozlatova.
- Když cibule (nebo jogurt) pustí moc vody, tak šťávu slévám a podle potřeby maso trochu polévám v průběhu pečení, aby pak maso neplavalo ve vodě.