Čokoládové makronky
Postup
- Postup: Vyšlehejte vaječné bílky s cukrem krupice. Poté do nich zlehka vmíchejte moučkový cukr a mleté mandle. Měla by vzniknout lepivá směs, která drží při sobě. Plech vyložte pečicím papírem a lžící z těsta tvořte placičky, zhruba o průměru 3 centimetry. Pečte 20 minut při 140 stupních Celsia. Po vyndání z trouby nechte zcela zchladnout, až poté je přendejte na talíř!
- Mascarpone smíchejte s nastrouhanou čokoládou a kakaem. Krémem naplňte zdobičku, na jeden klobouček makronky krém naneste, přiklopte druhým a máte hotovo! Makronky se často ještě barví potravinářskými barvivy nebo kakaem, takže pokud máte náladu na experimenty, hurá do toho!