Makové řezy s tvarohovým krémem
Postup
- V knížce Moučníky jsem našla a dnes vyzkoušela tento recept, upravila jsem si množství surovin na menší plech a nahoru dala krém místo ledové polevy. Je to delikatesa pro milovníky máku, tak se s vámi podělím o recept.
- Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme skořici, citronovou kůru a zamícháme, přidáme pevný sníh z bílků, zamícháme. Přidáme mák, ořechy, strouhanku pokapanou rumem a mouku s práškem do pečiva, zamícháme. Těsto nalijeme na menší plech (24 x 30 cm) s pečícím papírem a upečeme na 180°C (já pekla 20 minut).
- Tvaroh s pomazánkovým máslem a cukry vyšleháme, natřeme na studený koláč, posypeme strouhanými ořechy a necháme chvíli v ledničce ztuhnout.