Brownies - čokoládový sen
Postup
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s máslem až je z ní hladká krémová hmota, tak přidejte cukr. Dále vařte než se cukr nerozpustí a než je směs dokonale spojená a hladká.
- Směs odstavte z ohně a postupně přidejte mouku a dále míchejte. Poté přidejte vajíčka a stále míchejte dokud nevznikne jednotné těsto. Nakonec přidejte nasekané ořechy.
- Pečte v rozehřáté troubě 20-25 minut. U brownies platí dvojnásobně, že méně pečení je více. Dopékají se ještě chvilku poté, co je vyjmete z trouby. Spravně připravené brownies jsou vlhké, ‚patlavé‘ a s lesklým povrchem. Když těsto ve středu zůstane částečně tekuté, jen to dezertu přidá na chuti a půvabu.
- Nechte brownies na plechu až do úplného vychladnutí a poté nakrájejte na malé kostičky.
- Čokoládové brownies můžete servírovat samotné nebo s kopečkem vanilkové zmrzliny.
- Je to opravdová dobrůtka, hlavně jednoduchá a rychle hotová:-))