Masová sekaná ala "Ital"

Postup

  1. Rohlíky natrháme na kusy a namočíme do mléka, stejně tak houby ty ale do vody. Maso dáme do mísy, nakrájíme na drobno cibulku, přidáme na jemno nakrájenou mortadellu(kupuju 200 gramové balení drůbeží z Lidlu- stejně tak i prshut), pak 2 vajíčka, vyždímáme rohlíky a pokrájíme, stejně tak houby, osolíme a přidáme petrželku , vše dobře promísíme.
  2. Srnčí hřbet vymažeme olejem a vysypeme strouhankou a rozložíme prshut, nandáme směs a pořádně rozložíme a umačkáme ve formě, přehneme prshut a dáme péct, cca 45 minut při 180 stupních.
  3. Podáváme s bramborem, kaší, hranolkama.
  4. Je to výborná obměna sekané.
  5. Omlouvám se za fotky s prshutem,a le tentokrát byl dovezený s Itálie a nebyl dostatečně dlouhý.

Další recepty