* * * kuře á la bažant * * *
Postup
- Na oleji rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu a nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na čtvrtky nakrájené, osolené, očištěné kuře, několik zrnek pepře, nového koření a jalovce, přikryjeme a pomalu dusíme doměkka.
- Podléváme vývarem nebo horkou vodou.