Linecký tvarohový koláč
Postup
- Vkládám recept na koláč, který jsem kdysi našla na internetu, ale už ho mám přepsaný ve své domací kuchařce, pokaždé má totiž u nás veliký úspěch :-). Nejprve si připravíme těsto - smícháme všechny ingredience, pořádně prohněteme a dáme tak na půl hodinky do lednice. Mezitím si připravuji náplň, většinou si vše vyšlehám šlehačem - nejdřív klasicky vejce s cukrem, pak pudink.prášek a nakonec tvaroh, místo kapky oleje přidávám kapínek citronového aroma od Oetkera -je to také na olejové bázi a krásně mi to koláč ovoní, doporučuji. Uberu vždy ale na cukru aspoň těch 50g, přijde mi ho tam až dost..Formu vymažu máslem a vysypu krupičkou, dám na dno 2/3 těsta -může se předtím vyválet, ale stačí i sformovat prsty, naliju náplň, a ze zbytku těsta vytvaruji válečky, ze kterých na povrchu vytvořím mřížky.
- Peču při 160ti stupních kolem půl hodinky minimálně, někdy spíš déle - akorát do zlatova - to poznáte :-). Pak už stačí jen pocukrovat a ...snad Vám bude chutnat stejně dobře jako nám :-).