Brusinky ke svíčkové
Postup
- Přebrané brusinky dám do hrnce, přidám cukr a vanilkový cukr, zamíchám a nechám rozvařit. Je potřeba promíchávat a během vaření sbírat pěnu. Nakonec přidám 3 lžíce rumu. Poté už jen dám do připravených čistých skleniček, vršek otřít dočista, zavřít a na chvíli postavit na víčko. Už se nijak nezavařuje. Je to výborné jako příloha ke svíčkové, králíkovi na smetaně apod. nebo mám v receptech vynikající recept na kachnu potyrolsku:-)
- Z litru brusinek jsou 4 skleničky od přesnídávky.