Pohádkově skvělé buchty

Postup

1. Droždí si rozmícháme ve vlaž.mléce se lžící cukru a mouky - necháme vzejít kvásek.
2. Do mísy dáme obě mouky,přidáme kvásek,žloutky,cukr,rozpušť.tuk.Přidáme citron.šťávu a kůru,sůl a rum a vymícháme vláčné né příliš tuhé těsto.
3. Necháme asi 1 hod.kynout.
4. Z vykynutého vykrajujeme lžící kousky-vytvarujeme do placičky-na ni dáme lžičku náplně(já dělám tvarohové a povidlové)-zabalíme a vložíme do vymaz.pekáčku a potřeme ještě napovrchu aby se nám buchtičky neslepily.Pečeme asi na 180°C -20 minut-pak troubu zmírníme a dopečeme dozlatova.Hotové pocukrujeme .
5. PZ z tohoto množství je asi 20 buchet.
6. Už Hloupý Honza věděl-co je dobré!