Růžovkové (masákové) škvarky

Postup

1. nakrájíme na kousíčky i s nožkama pokud nejsou červivé.
2. Na rozpáleném sádle smažíme naprudko do červena až jsou , na konec osolíme, očesnekujem. (Nesolit na začátku, pouštěly by vodu a dusilo by se to místo smažení).
3. Jí se na bagetě, chlebu.