Brambory zapečené s houbami - SPLK

Postup

1. Omyté brambory uvaříme ve slupce a nakrájíme na kolečka.
2. Očištěnou cibuli usekáme nadrobno a zpěníme na rostlinném oleji.
3. Přidáme očištěné omyté houby nakrájené na plátky, drcený kmín, sůl a krátce osmažíme.
4. Podlijeme trochou zeleninového vývaru (na 0,25 l vody 1 lžička vegety) a udusíme doměkka.
5. Ohnivzdornou mísu slabě vymažeme rostlinným olejem.
6. Dno mísy nejprve poklademe vrstvou brambor, které jsme nakrájeli na kolečka.
7. Na ni navrstvíme dušené houby a nakonec překryjeme vrstvou brambor.
8. Zalijeme takovým množstvím zeleninového vývaru, aby byly brambory zvlhlé.
9. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme, dokud se voda nevydusí.
10. Podáváme posypané zelenou petrželovou natí nasekanou nadrobno.