Švestková šťáva - nektar

Postup

1. vypeckované švestky rozvaříme s malým množstvím vody, záleží na vás jak hustou šťávu chcete.
2. Přidáme asi lžičku až dvě kyseliny citrónové a vaříme, rozmixujeme ponorným mixérem a přidáme cukr, můžete i skořici a hřebíček.
3. Štávu slijeme do lahví, my si jí ředíme vodou, je hustá a sladká. POkud přecedíte dužninu,můžete mít jen sťávu a pak ředit vodou.Nám vydržíjen pár dní.
4. Můžete jí i zamrazit a máte výbornou švestkovou dřeň.