Cuketová pomazánka
Postup
- Cuketu nastrouháme, osolíme a necháme 2 hodiny stát, pak z ní slijeme vodu a lehce ji vymačkáme.Cibuli nakrájíme a zpěníme na sádle.Přidáme tenké plátky česneku a po chvíli i cuketu a podusíme.Na závěr přidáme kečup,protlak,pepř a chilli,podle chuti osolíme,za stálého míchání přivedeme k varu a odstavíme z ohně.Horkou směs naplníme do nahřátých sklenic,uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.(já raději ještě zavařila)