Vepřová kýta s červenýma fazolema

Postup

1. Maso nakrájet na nudličky, přidat sůl, pepř, chilli, česnek, olej a promasírovat a nechat uležet. Rajčata bez „bubaku“ zpařit, oloupat a rozmixovat. Celer nastrouhat nahrubo.
2. Na horkém tuku opéct maso, pak celer, zalít rozmixovanými rajčaty, přidat fazole. Když je třeba tak zahustit, dochutit dle vlastních potřeb.
3. Přílohu jsem já volil vařený brambor a čerstvou rukolu (rocket), zakápnutý olivovým olejem.