Rajská polévka + špagety s rajskou omáčkou a mozzarellou

Postup

1. Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, nakrájíme a dáme spolu s mrkví dusit (mrkev můžete nakrouhat nebo nakrát na kostičky, v tom případě, ale je lepší dát mrkev dusit dříve). Měkká uvařená rajčata a mrkev propasírujeme přes cedník. Na olivovém oleji si zpěníme na jemno nakrájenou cibulku (asi tak 1/4 cibule) a přidáme asi rovnou lžíci mouky (nebo jiného zahušťovadla) a rozmícháme. Přidáme šťávu s propasírovanou zeleninou, do směsi vmícháme bazalku, petrželku a majoránku. Povaříme, oddělíme 1/2 porce a podáváme s rýží.
2. Z druhé poloviny můžeme udělat další pokrm - omáčku. Přidáme ještě trochu mouky a asi lžíci bílého jogurtu a povaříme. Uvaříme si na kousky nalámané špagety a nastrouháme si mozzarrellu. Do takto upravené omáčky přidáme špagety a mozzarellu - dětem přeji dobrou chuť!