Jarní zeleninová polévka - naše nejoblíbenější !!!
Postup
- Zeleninu si nakrájíme na kousky, jak chceme velké, dáme vařit ( kromě porku a kopru ), přidáme sůl, pepř, kmín, podravku . Až je zelenina měkká, tak ji zasmažíme zásmažkou ( sádlo, hl.mouka ), povaříme, podle chuti dochutíme ještě solí, kouskem bujonu, dáme na kolečka nakrájený pórek a přidáme kopr, krásně ovoní polévku a dá jí vynikající chuť !!
- Zeleninu si můžete dát, jakoukoliv, třeba zelí apod, zásmažku třeba na oleji nebo koupenou, jak je kdo zvyklý.
- U nás je tato polévka moc oblíbená, pro její jarní chuť a dělám ji nejen na jaře!!
- Přeji dobrou chuť!