Citronovo-maková bábovka

Postup

1. V jedné misce smícháme všechny sypké suroviny: obě mouky, cukr, mák, sodu, sůl a prášek do pečiva. V další misce metlou prošleháme všechny tekuté suroviny: podmásli nejprve prošleháme s vejci, potom přilijeme olej, citronovou šťávu a kůru.
2. Tekutou směs za postupného míchání vařečkou vlijeme k té sypké a vše spojíme (použijte pouze vařečku, ne elektrický mixér).
3. Těsto vlijeme do předem vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20-30 min. (zkoušíme špejlí).
4. Bábovka je krásně vláčná a má příjemnou citronovou příchuť. Komu by se zdála málo sladká, může do těsta přidat více cukru, nebo hotovou bábovku polít citronovou polevou či potřít marmeládou.
5. DOBROU CHUŤ!