Zeleninové rizoto
Postup
- Na olivovém oleji zapěníme na kostičky nakrájenou cibulku, přidáme na nudličky nakrájenou papriku a dusíme, nakonec přidáme nakrájené rajče (předtím ho spaříme a oloupeme) a podusíme. Rýži uvaříme hodně do měkka, aby byla téměř až rozvařená. Podušenou zeleninu smícháme s rýží a prolijeme olivovým olejem.
- Můžeme přidat i maso a máte tak obměnu.