Slaný dort -podkova
Postup
- Vytvořím si základnu o 7.a1/2 toustech,aby tvořila jakoby podkovu.Každou novou plochu potřu tvarohovou pomazánkou(stačí slabá vrstva)a navrstvím salámen,zase potřu pomazánkou a přikryji toustem(jen se snažím tousty poklást pokaždé jinak,aby podkova dobře držela a nerozjela se),zase potřu,a pokladu plátkovým sýrem,opět potřu přikryji toustem a zase potřu,dále pokladu nakrájeným vejcem.Pořád opakuji až do požadované výšky.Dort mírně ořežu do podkovy.
- Teď je dort nachystán k dozdobení.Boky a vnitřek dortu pomažu zbytkem pomazánky(kdyby nevyšla není problém nahradit třeba samotným pomazánkovým máslem)a oblepím toustovým plátkovým sýrem(jde to nádherně).Vrch posypu strouhaným sýrem(ne až ke krajům! zdobení ze šunkové pěny by se pak lepilo a nedrželo by na dortu)Dozdobím šunkovou pěnou smíchanou se lžící másla.Z pórku si nařezáním vytvořím květ a vystříháním listy,olivy napíchám na špejle,z předem připravených růžiček dozdobím.....prostě podle fantasie