Arabelčin VYNIKAJÍCÍ jablkový koláč se šlehačkou

Postup

1. Moučkový cukr,vanilkový cukr a žloutky za stálého míchání šleháme. Po troškách přidáváme vlažnou vodu, olej. Šleháme asi 5-10 minut. Potom postupně přidáváme mouku s kypř.práškem, citronovou kůru a nakonec sníh.
2. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 160° . Během chládnutí korpusu si připravíme jablíčkovou směs.
3. Do hrnce dáme nakrájené jablíčka , přidáme ostatní suroviny a přivedeme k varu. Vaříme podle tvrdosti jablek 8-10 minut. Odstavíme z plotny a za občasného míchání necháme vychladnout. Když začne náplň želírovat, nalijeme ji na korpus potřený marmeládou. Uhladíme a po vychladnutí dáme do lednice ztuhnout. Aspoň na 2 hodiny.
4. Poté krájíme na díly, ozdobíme šlehačkou, posypeme skořicí mletou a mlsáme.
5. Je to opravdu vynikající a docela rychlé, nic náročného!!!