Bezlepkový lenčin štrůdl
Postup
- Do mísy dáme mouku (200g) a prášek do pečiva. Zalijeme šlehačkou a kapneme ocet. Nakonec přidáme vajíčko. Uděláme těsto do kterého podle potřeby přidáváme ještě mouku až vznikne hladké a vláčné těsto. Moc dobře se s ním pracuje, já jsem dělala 4 menší štůdly na šířku plechu. 2 jsem dělala klasicky a 2 motané (foto). Na pomoučeném vále jsem rozválela placku - na placku do středu nasypeme strouhanku, cukr, jablka, strouhanku, vanilkový cukr, skořici. Zabalíme. Na motané rozvalíme placku a přes celou ve stejném pořadí nasypeme náplň. Kraje ohneme dovnitř a potom srolujeme. Přendáme na plech a přimáčkneme do tvaru klasického štrůdlu. Pečeme na pečícím papíru na 180°C do zlatova. Můžete použít různé náplně, podle vaší chuti a fantazie.
- Dlouho jsem nemohla najít dobré těsto na bezlepkový štrůdl až jsem poskládala různé recepty a vymyslela tento. Snad vám bude chutnat stejně jako nám. DOBROU CHUŤ!!!
- **BUDU RÁDA, KDYŽ NAPÍŠETE, JAK VÁM CHUTNALO**