Páj za studena
Postup
- Jablka zbavíte jádřinců a ve vodě s hřebíčkem a kolečky citronu necháte krátce povařit – oslazením vznikne čerstvý kompot, který se rozdává přímo na misky.
- Vy ale do vzniklého „jablečného vývaru“ ještě klasickým způsobem zavaříte vanilkový pudink.
- Tedy bez mléka, předem rozkvedlaný v hrnečku s vlažnou jablkovou šťávou a podle kvantity třeba dva.
- Vznikne vlastně jablečné želé s kousky ovoce, kam můžete přimíchat třeba i bobulky rybízu.
- Do dortové nebo pizza formy pokladete piškoty, zalijete vzniklým želé a necháte vychladit.
- Můžete zdobit šlehačkou, ale občerství samo o sobě.