Filé se smetanovou omáčkou-moc dobré:-)

Postup

1. Omyté a osušené porce ryby pokapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme půl hodiny odpočnout.
2. Na pánvi rozpálíme olej a filé prudce opečeme z každé strany.
3. Do výpeku, pokud jsou v něm drobky z filé, tak ho přecedíme, nasypeme mouku a kari koření a za stálého míchání opražíme.
4. Přilijeme smetanu, rozmícháme a povaříme 10-15 minut.
5. Podle chuti dosolíme, po odstavení zpřidáme trochu citronové šťávy.