Rychlé piškotové řezy

Postup

1. Žloutky ušleháme se třemi lžícemi cukru, z bílků a zbytku cukru ušleháme sníh.
2. Do žloutkové směsi vmícháme asi 1/2 našlehaného bílku, poté mouku a nakonec zbytek sněhu.
3. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.Připravíme si krém.
4. Do nádoby dáme šlehačku a celou konzervu mandarinek i s nálevem (můžeme je trochu překrájet), promícháme a nakonec přidáme puding, ale pouze ten, co se nemusí vařit.
5. Všechno důkladně protřepeme až krém zhoustne.
6. Těsto rozkrojíme v půlce a na jednu půlku vychladlého těsta namažeme krém a druhou půlkou přiklopíme.
7. Neháme v chladu odležet, pocukrujeme, rozkrájíme na řezy a zbaštíme. :-)