Salát z hlávkového zelí ( vařeného)

Postup

1. Zelí nakrájíme na menší kousky a vložíme na 2 minuty do vroucí vody. Mezitím si do mísy dáme sůl, cukr, ocet, zázvor nebo kmín, a pálivý olej - ten lze udělat takto - ohřejeme 5 lžic oleje, vypneme a přidáme lžičku pálivé papriky. Vše promícháme, zelí slijeme a horké vsypeme do mísy. Přidáme papriky a houby ( my děláme jen ze zelí) a pořádně promícháme. Necháme stydnout a během stydnutí několikrát promícháme.
2. Salát se podává studený a je ještě lepší 2-3 den.
3. Je výborný a hotový za chvilinku.