Koláčky se švestkami
Postup
- Droždí rozmícháme v hrnečku s vlažným mlékem,lžičkou cukru a mouky a necháme vzejít.V míse utřeme tuk s cukrem,přidáme žloutky,sůl,mouku a vykynutý kvásek a vlažným mlékem zaděláme těsto.Necháme v teple vykynout.Z vykynutého vykrajujeme lžící kousky uděláme kuličku a dáme na plech vyložený papírem.Dnem pomoučené sklenice vytlačíme důlek.Okraje koláčku potřeme rozšlehaným žloutkem .Středy koláčku poklademe pokrájenými švestkami a posypeme drobenkou ,Pečeme asi při 200°C.