Dezert Suzette
Postup
- Žloutky utreme s krystalovým cukrem do peny. Pridáme citrónoveú štávu, ušlehaný tuhý sníh z bílku a po
- cástech polohrubou mouku. Vše zlehka promícháme. Testo na vymašteném plechu upeceme ve vyhráté
- troube. Po upecení a vychladnutí potreme testo merunkovými povidly. Rovnomer-ne rozetreme nápln,
- potreme krémem a vrch koláce ozdobíme cokoládo-veu poleveu.
- Nápln: Konzervu merunkového kompotu i se štávou smícháme s detský-mi piškoty, sekanými orechy,
- rozinkami a rrumem. Vše smícháme a necháme v chladnicce odležet.
- Krém: Celá vejce s cukrem šleháme nad párou do zhoustnutí. Po vychlad-nutí je primícháme po lžících do utreného másla.