Ořechové lupínky

Postup

1. Z 6 bílků ušlehat sníh, do toho zašlehat cukr a mouku. Těsto rozdělit do dvou vymazaných a moukou vysypaných forem - srnčích hřbetů , do každé formy nasypat 100 g lískových ořechů ( trochu je tam zatlačím ) a upečeme.
2. Potom vyklopíme a vychladlé zaděláme utěrkou. Necháme odležet do druhého dne.
3. Krájíme na tenké plátky ( krájím nožem ) , na plechu s pečícím papírem v troubě sušíme.