Mleté maso v rolkách
Postup
- Cibuli nakrájíme na drobno, rajče spaříme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Obojí dáme do mísy a přidáme protlak, petřželku, sůl, pepř a mleté maso a vše prohněteme. Navlhčenýma rukama tvoříme ze směsi malé válečky.
- Listové těsto rozdělíme na dva kusy a oboje vyválíme na tenký plát. Každou placku rozdělíme nožem na 12 čtverců. Vejce rozšleháme a těsto jím potřeme.
- Válečky masa poklademe na příš na čtverce těsta a zavineme.
- Rolky položíme na plech na pečící papír a znovu je potřeme vejcem. Nakonec posypeme hrubou solí a dáme péct na 170 stupňů.
- Převzato z Pošli recept, autor: Vladimíra Nová