Domácí Baileys
Postup
- Kondenzovaná mléka (zavřená!!!) dáme do hrnce, zalijeme vodou, aby byla úplně zatopená a vaříme 2
- hodiny, aby mléko zhoustlo a zkaramelizovalo. Po uvaření necháme vychladnout - nesmíme otevírat horké.
- Mezitím si obvyklým způsobem uvaříme mandlový pudink, který mícháme i když už je uvařený, aby nám neudělal žmolky.
- Smícháme vychlazená kondenzovaná mléka, pudink a rum a mixujeme.
- Nalijeme do sklenic a pak si můžeme vychutnávat - velice dobré i s kostkou ledu.