Leleckine šišky
Postup
- Najskor si zamiesame suche prisady (polohr. muka, hladka muka, sol a cukor). Ked vykysne kvasok, pridame do cesta "mokre" prisady (rum, maslo, vajcia, zltka) a kvasok. Miesame, pokym nie je cesto vlacne. Takto hotove cesto nechame vykysnut. Ak sa vam nechce dlho cakat na vykysnutie, mozete pouzit ruru - do hlbokeho plechu nalejeme trochu vody a polozime do toho nadobu s cestom. Cesto nechame "zohriat" - 50 stupnov, 30-40 minut. Po vykysnuti si cesto vyvalkame na hrubku 1 cm a napr. poharom povykrajujeme kolieska. Takto povykrajovane nechame kysnut priamo na doske este nejakych 10-15 minut a mozeme smazit. Nezabudnite dat dostatocne mnozstvo oleja, nakolko sa nam to nafukne a musi to plavat. Vdaka tomu rumu ich nebudeme mat prilis masne. Hotove sisky ukladame na papierove utierky/servitky, aby odkvapkali.
- Na vrch mozeme dat dzem podla chuti a potom uz len pozorujeme ako nam miznu pred ocami :-).
- Recept sme včera pomáhali robiť u kamarátky a aj zjesť bol úžasný a chutil aj mojej vyberavej dcére.
- Skúste aj iné: http://www.dobrenapady.info/recipes.php