Bábovka se svařeným vínem

Postup

1. Za inspiraci děkuji "labuznik.com"
2. Bábovka je výborná, vláčná, vůbec ne suchá!
3. Svaříme víno a vychladlé přecedíme přes sítko.
4. Přípravu těsta začneme vyšleháním másla do pěny, postupně přidáme cukr a mícháme dokud nevznikne kompaktní hmota. Pak přidáváme vejce, každé zašleháváme přibližně půl minuty.
5. Mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva postupně po částech přidáváme do máslové hmoty, kterou šleháme na střední rychlosti. Přilijeme svařené víno a přidáme čokoládu. Hotové těsto přendáme do vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě na 180OC přibližně 50 minut.
6. Hotovou bábovku necháme ve formě 10 minut vychladnout a poté ji vyklopíme.