Hroch s postupem
Postup
- Těsto: Ušleháme tuhý sníh z bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a za stálého míchání přiléváme horkou kávu. Pak vmícháme mouku s prdopečem. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme při 170°C cca 30 minut. Pekla jsem ve formě na plněné dorty.
- Z mléka, prášku nebo mouky a instantní kávy uvaříme hustý pudink nebo moučnou kaši, zahorka vmícháme tuk a necháme vychladnout. Přidáme máslo, cukr a mletou kávu. Do takto připraveného krému pomaloučku přiléváme vaječný likér a stále šleháme. Jestli nemáte vaječňák, můžete použít trochu rumu nebo, je-li to pro děti, nepřidávat alkohol vůbec.
- Naplníme dort krémem (já jsem prokládala banány) a sestavíme dort. Pomažeme zbylým krémem a potáhneme marcipánem. Já jsem se hodně natrápila, protože jsem měla už zbytek marcipánu, tak jsem musela vyvalovat natenko a trhal se :o(