Salzburské vepřové se zeleninou - podle Babicy - vynikající z jednoho pekáčku

Postup

1. Na bůčku nařízneme kůži na čtverečky. Rozřízneme na 4 plátky a potřeme solí a česnekem. Do kastrůlku dáme na větší kusy nakrájenou zeleninu. Na zeleninu poklademe plátky masa, podlijeme vodou a dáme péct na 180°C na 1 hodinu, pak vypneme a necháme dvacet minut dojít.
2. Já jsem tento recept dělala jednou a nedávala jsem ty lusky a o česneku si nejsem jistá.
3. Každopádně jsem měla strach z té dušené zeleniny, že to můj nebude chtít.. Ale byla jsem mile překvapená - o tu zeleninu byla větší bitka než o brambory.:))
4. všem dobrou chuť:))