florida-brusel
Postup
- piškot:4 vejce(žloutky) vyšlehat se 150g cukru+1PL vlažné vody..po vyšlehání přidat 200g polohrub.mouky+1čL prdopeče+4PL vlažné vody+4PL oleje..po zašlehání přidat sníh za 4 bílků...dát péci:-)
- Krém:
- 900ml mléka, 3 žloutky, 250g cukr krystal+5 balíčků(200g) pudinku-vše svařit,
- do zchladlého přidat 250g másla,rum(dle chuti) a vyšlehat krém.
- Šlehačka:
- 2x smetana na šlehání (šlehačky), 2 vanilkové cukry den předem svaříme a dáme přes noc do lednice, druhý den vyšleháme s dvěma ztužovači.
- postup:
- upečený a vychlazený piškot pokapat šťávou z kompotu potřít malinko krémem a dát kompot(mandarinky) a opět pokrýt krémem-dát do lednice ztuhnout-pak dát ušlehanou šlehačku a ozdobit