Čokoládový dort ♥
Postup
- Mandle, dvě lžíce cukru a mouku smícháme. Máslo se zbytkem cukru ušlehejte do pěny.
- Přimíchejte rozpuštěnou čokoládu a poté i žloutky.
- Bílky ušleháme se dvěma lžícemi cukru do tuha (doporučuji šlehat v nerezové nádobě se špetkou soli).
- Poté jednu čtvrtinu bílků opatrně vmícháme do čokoládové směsi. Následuje vmíchat mandlovou směs do čokoládové (raději ručně než elektrickým šlehačem). Na závěr vmíchejte zbytek bílků.
- Vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy.
- Pečeme na 180°C asi 30-35 minut.
- Na polevu přiveďte smetanu k varu, v ní rozpusťte čokoládu a přidejte máslo. Vše řádně rozmíchejte a polevou pokryjte vychladlý dort. Boky posypejte drcenými mandlemi.
- Původně jsme chtěla dort uprostřed naplnit marmeládou. Ale opravdu to není třeba! Dort je lahodný, vláčný a chutná úžasně bez náplně!
- Dobrou chuť! :-)