Salát z rukoly a manga s pikantní zálivkou

Postup

1. Rukolu propláchněte a osušte, odřízněte tuhé stonky a lístky nakrájejte na menší.
2. Mango oloupejte, vyjměte pecku a dužninu nakrájejte na malé kousky.
3. Očištěné žampiony nakrájejte na plátky, rajčata na kostičky.
4. Oloupaný česnek rozdrťte, sýr rozmělněte vidličkou a obojí promíchejte s vývarem, octem a olejem na pikantní zálivku.
5. Dochuťte ji solí a pepřem.
6. Rukolu, mango, žampiony a rajčata promíchejte a zakapejte zálivkou.