dort-plný měšec zlaťáků

Postup

  1. Den dopředu jsem si upekla v mlíkáči "mramorku" kterou jsem trochu ořezala na požadovaný tvar měšce,v půli rozkrojila a potřela domácí marmeládou,obalila marcipánem na měšec(postup na měšec je někde v receptech zde na mmb)a dala ztuhnout do chladna.
  2. Další den jsem si upekla nejdřív TMAVÝ KORPUS(celá vejce vyšlehat s cukrem asi 5min.v horké lázni,pak došlehat v hustou pěnu,a postupně přidat i další suroviny vč.kakaa.pekla jsem asi při 160´C 45min.).
  3. ..pak SVĚTLÝ KORPUS(vyšlehat žloutky s jednou pol.cukru,bílky vyšlehat s druhou pol.cukru,do žloutkové hmoty přidat vanilkový cukr,olej,vodu nakonec mouku s práškem do peč.,pak už jen lehce zapracujeme sníh s cukrem.pekla jsem asi při 180´C necelou hodinu).
  4. KRÉM:z mléka,cukru,pudinkového prášku uvařit hustý krém,nechat vychladit,rozšlehat a přidat kousky másla
  5. Korpus světlý jsem rozkrojila na dva díly.spodní potřela marmeládou,krémem.přiklopila druhým plátem,zase potřela slabě marmeládou pokryla piškoty,které jsem lehce pokapala mlékem aby navlhly,potřela krémem a přikryla tmavým korpusem.celý dort jsem slabě obmazala krémem a potáhla bílou potahovkou(potahovku mám lehce posypanou zeleným kokosem)nahoru jsem posadila měšec,dozdobila jsem trubičkama a svázaly mašlí.Dál už jsem si pohrála se svou fantazií...

Další recepty