Bažantí prsíčka s malinovou omáčkou
Postup
- NENÍ TO MŮJ RECEPT (jen jsem si ho lehce upravila), ALE MÁM DOPORUČENÍ NA SKVĚLOU KUCHAŘKU, PROTO VKLÁDÁM JEN DO SEKCE INSPIRACE.
- Pražský kulinářský institut vydal poměrně nedávno skvělou kuchařku od Romana Vaňka, jmenuje se Poklady klasické české kuchyně aneb jak to ta babička tenkrát vařila. Dostala jsem ji k narozeninám a všem ji vřele doporučuju. Vařila jsem podle ní už několik jídel a všechna dopadla skvěle, navíc jsou tam zmíněné různé triky, jak jídlo vylepšit nebo urychlit přípravu. Na fotce je jeden z mých pokusů (jen jsem vyměnila hřib za krémové žampiony, muž jiné houby nejí).
- Bonusem budiž to, že většina jídel je cenově velmi přijatelná, recept výše patří k těm nejdražším z celé kuchařky. Postupy jsou navíc popsané tak, že je zvládne i člověk, který v kuchyni nemá příliš zkušeností.
- Takže pokud chcete proniknout do tajů skutečně dobré a poctivé české kuchyně, jděte do toho :-)